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郡山ブランド野菜が野菜ソムリエサミットで高評価獲得!

2014.12.24 (Wed)

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郡山ブランド野菜の「めんげ芋」、「冬甘菜」、「紅御前」、「御前人参」を野菜ソムリエ協会主催の野菜ソムリエサミットへ出品したところ、「めんげ芋」、「冬甘菜」が星二つ。「紅御前」、「御前人参」が星一つ入賞しました!

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【野菜ソムリエサミットHPはコチラ】

・評価ポイントは「おいしさ」のみで、絶対評価形式。
・評価員は、日本野菜ソムリエ協会認定ジュニア野菜ソムリエ以上の有資格者で、実施する味覚テストに通過した方で構成そして産地やラベル・包装など一切明らかにされないブラインドテストであることを事務局に確認済みです。

正直なところ、今まで誰も獲得したことが無い”三ツ星”を目標としていましたが、今回はかないませんでした。とはいえ、出品した4品目すべてが入賞し高い評価を得たことは自信につながりました。

各野菜についての評価がこちらです。

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めんげ芋。

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冬甘菜。

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紅御前。

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御前人参。

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入賞メッセージも掲載頂きました。
「他の産地のものと同様中立・公正な基準のもと、純粋に郡山ブランド野菜は”美味しい”と厳選された野菜のプロの方達に評価頂けたことは、嬉しさとともに、被災地だから・福島だからという事ではなく美味しさを追求してきた自分たちの道は間違ってはいなかったと確信することができました。」

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福島民報に記事が掲載されました。【こちら】
20:08  |  ブランド野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

2014年新ブランド野菜タマネギネーミング決定!「万吉どん」

2014.07.10 (Thu)

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2014年新ブランド野菜タマネギのネーミングが決定しました!

「万吉どん」(まんきちどん)です。

ネーミングは、斉藤万吉氏の名前が由来です。

たくさんのネーミングご応募ありがとうございました!

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これからこのラベルで店頭にお目見えします。
ぜひ、ケルセチンが豊富な新ブランドタマネギを食べて元気に夏をのりきりましょう!
17:43  |  ブランド野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

新ブランド野菜「タマネギ」の圃場研修と定例会

2014.06.30 (Mon)

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新ブランド野菜のタマネギ。いよいよ収穫の季節です!梅雨の合間の晴れの日に、圃場研修です。

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種苗メーカーの方に来ていただき、タマネギの生育状況を見ていただきました。雪が降ったのにいい出来ですねとお墨付き頂きました。各地のタマネギ栽培情報や今年は不作な傾向があることなどをうかがいました。

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タマネギの葉のでき具合で収量が想定できることや、定植後の追肥時期など、次への作付の参考になることも教えてもらうことができました。

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実も固くしっかりとしたタマネギできました。もう少しで、ネーミングなど公開のはこびとなり、直売所などで販売が始まります!

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定例会では、これから作付になるニンジンなどの作付講習やトマトの栽培方法などについても学びました。また、夏はイベント目白押しです。そのための準備打合せも行いました。
18:30  |  ブランド野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

11品目目郡山ブランド野菜「タマネギ」ネーミング大募集!

2014.04.30 (Wed)

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あおむしくらぶ・郡山ブランド野菜協議会では、11品目のブランド野菜となる「タマネギ」のネーミングを大募集します!

機能性野菜といわれる性質を持っています。ケルセチン2倍です。

タマネギの特徴は4点。
①抗酸化性に優れ、動脈硬化や糖尿病の予防に効果が期待できる成分「ケルセチン」が従来品種の2倍含まれています。
②貯蔵性が高く、適切な保存を行えば年を越して3月くらいまで保存ができます。
③糖度も従来品種より高いです。
④加熱調理に適しています。

ネーミング採用者の方には、ブランドタマネギ&野菜詰合せBOXプレゼント!!!

応募締切は2014年5月18日
応募先はaomusiclub@gmail.com

募集広告は【あおむしくらぶHP】からダウンロードできます。

ご応募お待ちしております!
11:28  |  ブランド野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

うまさがみえる、郡山ブランド野菜。郡山ブランド野菜協議会HPできました!

2014.03.30 (Sun)

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この度、野菜の”おいしさ””個性”を客観的に表現することを目指した事業の成果を【HP】として形にしました。これはあくまでキックオフ。新しい農業を、その可能性をお伝えしていきます。

郡山ブランド野菜協議会では、地元の日本調理技術専門学校さんに、味覚センサーによるブランド野菜のおいしさの可視化やレシピ開発でご協力頂いています。御前人参の万能ソース美味しそうです。
21:51  |  ブランド野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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